г. Архангельск пр. Обводный канал, д.2 
secr@apt29.ru
+7 (8182) 23-94-47
Аннотации и рабочие программы 43.02.15 Поварское и кондитерское дело
Аннотации рабочих программ
Рабочие программы
1.Общеобразовательный цикл
| № п/п | Наименование документа | Файл |
| 1 | Русский язык | скачать |
| 2 | Литература | скачать |
| 3 | Математика | скачать |
| 4 | Иностранный язык | скачать |
| 5 | Биология | скачать |
| 6 | Химия | скачать |
| 7 | Обществознание | скачать |
| 8 | История | скачать |
| 9 | География | скачать |
| 10 | Информатика | скачать |
| 11 | Физика | скачать |
| 12 | Основы безопасности жизнедеятельности | скачать |
| 13 | Физическая культура | скачать |
2.Общепрофессиональный цикл
| № п/п | Наименование документа | Файл |
| 1 | Безопасность жизнедеятельности | скачать |
| 2 | Микробиология, физиология питания | скачать |
| 3 | Организация хранения и контроль запасов сырья | скачать |
| 4 | Техническое оснащение организаций питания | скачать |
| 5 | Организация обслуживания | скачать |
| 6 | Основы экономики, менеджмента и маркетинга | скачать |
| 7 | Правовые основы профессиональной деятельности | скачать |
| 8 | Охрана труда | скачать |
| 9 | Метрология и стандартизация | скачать |
| 10 | Технология приготовления блюд северной кухни | скачать |
| 11 | Организация лечебно-профилактического питания | скачать |
| 12 | Технология приготовления блюд зарубежной кухни | скачать |
| 13 | Информационные технологии в профессиональной деятельности | скачать |
| 14 | Документационное обеспечение управления | скачать |
| 15 | Бухгалтерский учет | скачать |
3.Профессиональный цикл
| № п/п | Наименование документа | Файл |
| 1 | Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрик | скачать |
| 2 | Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных | скачать |
| 3 | Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд | скачать |
| 4 | Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов | скачать |
| 5 | Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий | скачать |
| 6 | Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала | скачать |
| 7 | Выполнение работ по одной или нескольким профессиям | скачать |
