Валентина Ефремовна Зажигина

Мастер производственного обучения по профессии «Повар, кондитер». Получила высшее образование, окончив Ленинградский ордена Трудового Красного знамени институт советской торговли имени Ф Энгельса.

Валентина Ефремовна – выпускница Архангельского кулинарного училища. Окончив в 1961 году Архангельское кулинарное училище, работала в различных ресторанах города Архангельска: «Полярный», «Двинские зори», «Железнодорожный», «Чебурашка». В «Полярном» работала под руководством знаменитого в городе Архангельске и за его пределами шеф-повара Александра Фёдоровича Курочкина, давшего Валентине Ефремовне путевку в жизнь, научив кулинарному мастерству, которое она передавала своим обучающимся.

Имея большой профессиональный опыт, Валентина Ефремовна в 1976 году пришла работать в Архангельское профессиональное кулинарное училище (будущее ПУ №50) и проработала тридцать четыре года. За свою педагогическую деятельность она подготовила множество высококлассных специалистов своего дела, пользующихся заслуженным уважением на предприятиях города и области.

Для Валентины Ефремовны важно было сразу же на первых занятиях производственного обучения привить интерес к избранной профессии, избавить обучающихся от чувства неуверенности и страха, воспитать веру в свои силы.

Обучающиеся Валентины Ефремовны неоднократно принимали участие в городских и областных конкурсах профессионального мастерства.

За большой вклад в дело профессиональной подготовки обучающихся Валентина Ефремовна награждена многочисленными благодарностями, грамотами.  Удостоена званий: «Отличник профессионально-технического образования Российской Федерации», «Ветеран профтехобразования России», «Ветеран труда».