«Производственная экскурсия в ресторане русской кухни «Во дворе»

Студенты группы 26 посетили ресторан русской кухни «Во дворе»

28 октября обучающиеся группы 26 в сопровождении преподавателя Е. В. Ананьиной побывали на производственной экскурсии в ресторане русской кухни «Во дворе».

Су-шеф заведения провёл гостей за кулисы кухни: показал цеха, познакомил с профессиональным оборудованием и рассказал о принципах организации работы. Завершилась экскурсия демонстрацией процесса оформления холодной закуски «Печень теленка с кремом из кильки».

Студенты также ознакомились с концепцией ресторана и получили возможность увидеть, как теоретические знания из учебных программ применяются в профессиональной практике.

Экскурсия прошла в рамках профессионального обучения и вызвала живой интерес у участников.

#АПТ29 #Воспитание29 #Образование29 #Молодежьидети #Политех #ВоДворе