20 октября —  Международный день повара

Международный день повара был учреждён по инициативе Всемирной ассоциации обществ шеф-поваров в 2004 году. В этот день рестораторы устраивают различные конкурсы и торжества, в которых участвуют шеф-повара, кулинары, кондитеры, технологи, вспомогательный персонал кухонь.

Профессия повара – одна из наиболее востребованных в мире, развивалась вместе с цивилизацией, поэтому её можно назвать одной из самых древних.

По инициативе советника директора по воспитанию и взаимодействию с детскими общественными объединениями Политеха Анны Николаевны Коробковой  для первокурсников по профессии «Повар, кондитер» преподаватели специальных дисциплин Ольга Алексеевна Пушина и Екатерина Васильевна Ананьина провели профессиональный интенсив «Готовка без потерь», посвящённый культуре бережного отношения к продуктам и ответственности за ресурсы.

В ходе мероприятия, обучающиеся изучили, как из привычных частей продуктов, которые часто остаются неиспользованными, можно приготовить полноценные блюда: бульоны, соусы, чипсы, десерты. Формат включает теоретический блок, представляющий принципы рационального использования сырья, экологичную гастрономию.

«Поздравляю всех преподавателей и студентов с профессиональным праздником! Ваше умение превращать обычные продукты в настоящие шедевры — это настоящее искусство. Желаю преподавателям — мудрости и терпения, а студентам — вдохновения и успехов в учебе. Пусть ваша профессиональная жизнь будет такой же яркой и насыщенной, как самые лучшие блюда! Гордимся вами и желаем новых кулинарных высот!», прокомментировала мероприятие Анна Николаевна.

#Росдетцентр #НавигаторыСПО #ДеньповараНД #АПТ29 #Воспитание29 #НавигаторыДетства29 #Политех