«Кулинарные мастер-классы в Архангельском политехническом техникуме»

В рамках сотрудничества с АНО «Школа шефа» в Политехе прошли увлекательные кулинарные мастер-классы для наших студентов и выпускников.

Благодаря мастер-классам обучающиеся смогли познакомиться с хранителями и наследниками рецептов поморской кухни.

В их арсенале – рецепты Архангельской козули, шпроты из ряпушки, камбала с тремя текстурами лука и многое другое.

Проект «Поморская кухня в лицах: видеопутешествие по кулинарным традициям Севера» предоставляет возможность не только познакомиться с известными шеф-поварами и шеф-кондитерами Архангельска, но и углубиться в историю и богатое наследие северной поморской кухни.

Проект «Поморская кухня в лицах: видеопутешествие по кулинарным традициям Севера» реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.

#ПрофтехПоморья