«Популяризация кулинарного искусства в Архангельске от столичных шеф-поваров»

Сегодня, 4 февраля, в Архангельском политехническом техникуме открылся «ПроФОРУМ Chefs Team», цель которого – показать возможности профессии «Повар, кондитер» в современных условиях.

В актовый зал 1 корпуса торжественно был внесён Государственный флаг Российской Федерации и исполнен Государственный гимн нашей страны. Ведущий мероприятия Евгений Неведомский, обучающийся по профессии «Повар, кондитер», рассказал о том, что, благодаря форуму наши студенты получат уникальную возможность освоить передовые техники и методы приготовления блюд, а также познакомиться с инновационными подходами в кулинарии. Такое сотрудничество позволит не только обогатить учебный процесс, но и создать прочную основу для будущих карьер наших выпускников в этой сфере.

Затем Евгений передал слово президенту ассоциации Николаю Сарычеву. Конечно же, речь шла о том, насколько важно подростку сделать правильный выбор своей будущей профессии, что мало просто овладеть её основами – нужно по-настоящему полюбить её. Шеф-повар Юлия Литвиненко в своём приветственном слове сказала о том, что природа Поморья подарила нам, его жителям, удивительные продукты – рыбу, ягоды, дикоросы, и потенциал этих даров в плане кулинарии огромен. Все гости поделились с присутствующими профессиональными секретами и собственными историями  успеха.

Также перед студентами выступил заместитель министра образования Архангельской области Костромитинов Игорь Александрович. Речь шла и о том, насколько важна и нужна людям профессия повара-кондитера, и о том, что она очень востребована в наши дни на предприятиях общественного питания.

После торжественного открытия форума столичные шефы посетили мастерские Политеха, где проходят занятия у будущих поваров-кондитеров. Ребята под чутким руководством специалистов занимались подготовкой заготовок для будущих мастер-классов. Каждый мастер-шеф курировал по 5-6 студентов. Все обучающиеся отметили, что наблюдать за мастерами такого уровня — одно удовольствие, а главное, можно узнать много нового и многому научиться. А все участники форума с нетерпением ждут мастер-классов от наших столичных гостей!

Видеорепортаж о десанте представителей ассоциации «Chefs Team» от телеканала «Регион29»

#ПрофтехПоморья