«Выступление участников XXII Молодёжных Дельфийских игр России»

Участники XXII Молодёжных Дельфийских игр России от Архангельской области в компетенции «Кулинарное дело» Даниил Плохих, обучающийся Архангельского техникума водных магистралей имени С.Н. Орешкова, и Мокеев Иван, обучающийся Архангельского политехнического техникума, закончили своё выступление, полностью отработав конкурсную программу.

Площадкой номинации «Кулинарное искусство» стал Саратовский колледж кулинарного искусства. Даниил выступал 23 апреля, а Иван – 24 числа. С 9 утра до 13 дня первая смена, в которой выступал Ваня, занималась приготовлением блюд. В смену входили ребята из Чеченской республики, Красноярского края, Мурманской, Московской, Кировской, Волгоградской и Архангельской областей.

После часу дня каждый из участников презентовал свои блюда и сервировку перед членами строгого и компетентного жюри – председателем Людмилой Всеволодовной Козловской, доцентом, профессором кафедры технологии продукции общественного питания Российской международной академии туризма, Олегом Аркадьевичем Беловым, преподавателем колледжа гостиничного сервиса (московского филиала Российской международной академии туризма), членом гильдии шеф-поваров России, членом Московской ассоциации кулинаров, членом ассоциации кулинаров Крыма и Севастополя, и Татьяной Николаевной Михайловой, директором кафе-ресторана «Арабелла» (Саратовская область).

Мы верим в наших ребят и ждём результатов Игр!