«Осваивая профессию»
16 сентября в Архангельском политехническом техникуме началось обучение по основной программе профессионального обучения – программе профессиональной подготовки по профессии «Пекарь».
В рамках данной программы слушатели изучат:
— общепрофессиональный цикл: основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве, физиологию питания, технологическое оснащение и организацию рабочего места;
— профессиональный цикл:технологию изготовления блюд различной сложности;
— пройдут учебную и производственную практику.
После успешной сдачи итоговой аттестации (квалификационного экзамена) слушателям выдается свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.